Рост цен на продукты - вопрос, который волнует многих. На фоне растущей инфляции цены на полках городских магазинов и на рыночных развалах не стоят на месте. Как развивалась ситуация за прошедший кризисный год. корреспонденты выясняли в торговых точках Сызрани.

Для начала немного статистики. По данным Росстата, в ноябре 2009 года рост цен в стране составил 0,3%, а за 11 месяцев текущего года - 8,4%. Минимальный набор продуктов питания в среднем по России в конце ноября «потянул» на 2 тыс.107,7 рубля.

Продавцы на городских рынках в основном считают, что повышение цен на продовольственные товары было заметно лишь в ноябре. Сначала года тоже отмечался их скачок, но незначительный. А вот летом цены оставались стабильными.

Итак, о продуктах, одинаково почитаемых как пенсионерами, так и миллионерами.

- В ноябре сыр и масло подорожали в среднем на 20%, - рассказывает продавец молочной продукции рынка «Центральный». - А ведь еще весной цены на «молочку» падали на 5%. На сегодняшний день сырок стоит от 180 до 300, а масло - от 150 до 180 руб. за кг. Самый дорогой из сыров сейчас - «Пармезан». Берут его совсем мало, потому и завозим небольшими партиями. Спросом пользуется сыр подешевле - «Российский», но первенство по продажам удерживает «Сметанковый», имеющий среднюю стоимость.

Колбаса и мясные деликатесы подорожали лишь на 5%. В целом цены держатся практически на уровне прошлогодних. И лишь к новогоднему столу деликатесы обещают подорожать.

Куриные тушки и окорочка теперь стоят на 15% дороже, чем в начале года. «Убежав» от 90, они приблизились к 100 с лишним «рэ».

А вот говядина и свинина в этом году, напротив, в цене...упали.

- В среднем - на 30 рублей, - утверждает продавец рынка «Гера и К». - Свининку можно купить от 135 до 180 рублей, говядину - от 155 рублей за килограмм. Мы сейчас теряем большую часть прибыли. Сами посудите, аренда растет, а цены на мясо повышать смысла нет! Потому как в наши дни не каждый может себе позволить есть его вдоволь.

Мука и хлебобулочные изделия в течение года не дорожали. Цены на сухофрукты также оставались неизменными. Сахар держится на отметке в 30 рублей. Правда, скачок цен на него в течение года все же наблюдался - до 36 рублей, когда повысилась таможенная пошлина. Нам подтвердили эту информацию в управлении по потребительскому рынку администрации города. Однако стоит заметить, что скачок этот быстро сошел на нет и цена на сахар вновь вернулась к прежней. А вот молоко с 13 ноября подорожало на 4 рубля и стоит теперь от 22 руб.

Любители сладкого, наверное, успели заметить, что кондитерские изделия приобретать стало накладнее на 10-15%, что в среднем составляет 10 рублей за кг.

- Цены на конфеты и печенье подняли оптовики, -  рассказывает продавец сладостей в «Гере и К».- С чем это связано, не могу сказать, равно, как и то, будет ли еще удорожание на сладкое к Новому году.

- Яйцо тоже подорожало примерно на 7-8%, - утверждает продавец «Центрального». - Те, что помельче, - 24 рубля, крупнее - 34 за десяток. Причем цены на них обещают «взлететь» к Новому году еще на 2-3 рубля.

Значительнее всего, по мнению участников рынка, за год подорожала свежая рыба.

Еще целая группа товаров возросла в цене на 0,6-2,1%: рыбные консервы и пчелиный мед, повидло, пиво и винно-водочные изделия.

Как утверждают продавцы, к новогодним праздникам в основном продукты дорожать больше не будут. Небезынтересно замечание поэтому поводу продавца рыбы рынка «Гера и К»: «Куда еще выше? Чего народ пугать?».

В том, что цены не повысятся к бою курантов, нас также заверили администрации рынков.

- Продукты в основном дорожают в связи с увеличением земельного налога, - пояснили в руководстве рынка «Центральный». - Тогда мы вынуждены повышать арендную плату. До весны изменений налоговой ставки не ожидается, а значит, и мы будем держать аренду на прежнем уровне.

Как вы думаете, почему дорожают продукты? - спросили мы покупателей. Вариантов ответа было множество.

Одни связывают рост цен с подорожанием горючего, газа, нефти и электроэнергии. Другие объясняют его проблемами в сельском хозяйстве или неправильной политикой властей.

- Отовсюду слышим, что кризис прошел, а лучше жить не становится, - сетует пожилой покупатель куриных окорочков. - Я говядину и свинину уже год не ем. Мы с бабкой перебиваемся на окорочках, а иногда и куриное рагу в радость.

Были и те, кто небезосновательно усматривает связь повышения цен на продовольствие с прибавкой к пенсии.

- Я заметила, что из года в год, как только повышаются пенсии, торговцы взвинчивают цены на продукты, - делится с нами пожилая женщина.

Заглянули мы и в городские супермаркеты. В нескольких магазинах торговой сети

«Магнит» нас заверили, что цены на продукты здесь остаются стабильными в течение всего года.

В остальных магазинах утверждают, что сейчас практически все поставщики, даже отечественные, уведомили торговцев о грядущем повышении закупочных цен. И нас ожидает в начале следующего года возможное удорожание продуктов.

В управлении по потребительскому рынку администрации Сызрани уверяют, что, с учетом всего количества местных торговых точек: рынков, крупных супермаркетов и небольших магазинов, - в целом по городу за 2009 год значительного подорожания на продукты не наблюдалось. Цены пока держатся на уровне прошлогодних, кроме так называемого сезонного роста - на «молочку» и овощи.

Не стоит напоминать, что времена сейчас непростые. Многие из сызранцев за этот год потеряли работу или, в лучшем случае, - часть зарплаты. А посидеть за праздничным столом мечтается всем. Поэтому будем надеяться, что, как и в прежние времена, торговцы съестного порадуют горожан новогодними скидками и предпраздничными распродажами.


Наталья КОЗЫРЕВА
ВВС №51
19 декабря 2009