Без картошки не останемся
Верно заметили наши предки: что летом ни урождается, все зимой
сгождается. И теперь пришло время опускать в погреба-подвалы припасы,
которые станут большими подспорьем для семьи в самом скором будущем.
Обзорная экскурсия по городским рынкам и ярмаркам показала, что,
несмотря на аномальное лето и неурожаи в ряде регионов, нам обеспечен
привычный ассортимент овощей: картофель, капуста, лук репчатый, перец
болгарский, свекла... Хотя с поправкой на погодные условия несколько
сменилась география поставщиков.
Увы - практически отсутствует в продаже усинский лук. Не уродился ныне!
Купить его можно разве что по месту произрастания, и то по цене 25
рублей за килограмм, и откровенно мелкий.
Из иных новинок сезона: на Колхозный рынок, который мы привычно именуем
Промышленным, поступил картофель из - Татарии
позднего сорта «рокко» - небольшие клубни покрыты кожурой насыщенного
розового цвета. Продавцы уверяют, что сорт очень хорош для хранения.
Настоящим фаворитом сезона стал картофель из Беларуси — он широко
представлен на Промышленном и Центральном рынках, овощной ярмарке
Монгоры. Довольно крупный, вкусный и рассыпчатый. Хвалят не продавцы -
покупатели. Из числа тех, кто брал сетку «на пробу», а через пару дней
возвращался за глобальными покупками. Кстати, к концу недели поставщики
из Беларуси обещают привезти столь любимый сызранцами картофель в
розовой кожуре.
Как всегда, самое широкое разнообразие поставок - на Колхозном рынке.
Картофель из Алтая, Кемерово, ближайшего к нам Приволжья. Популярностью
пользуется известный сорт «ред-скарлетт» (клубни средней величины в
розовом окрасе) из Мордовии. Нарасхват идет морковь сорта «каратель»
(аккуратного вида толстый корнеплод с тупым носиком) из Чувашии.
Продавцы из Байдеряково (Чувашия) нахваливают кочаны «подарок»:
- Эта капуста хороша и для хранения, и для засола.
Фермер из Красного Бора, что торгует здесь не первый год, подтверждает:
- Самый универсальный сорт!
Конкуренты из Ульяновской области, что стоят со «славой», не спорят: их
капуста столь хороша для шинковки, что покупатели сами ее ищут.
Лук приехал на Промышленный рынок из Волгограда и Саратова.
На овощной ярмарке в Юго-Западном районе торговля с грузовиков также
идет полным ходом. Картофель из Мордовии, Барнаула, из Безенчука - сорт
«невский». Лук из Приволжья (красный), Саратова. Капуста («слава» и
«подарок») из Ульяновской области. Морковь и свекла из Приволжья.
Яблоки из « Кошелевского Посада». Перец болгарский (наиболее активно
его продают на Монгоре и Центральном рынке) из Саратова.
На Центральном рынке, где выделена площадка под оптовую торговлю
(примыкает к колледжу искусств), предлагают картофель из Перми,
Иркутска, Волгограда, Беларуси, лук - из Краснодарского края, Саратова,
Волгограда, чеснок — из Китая (140 руб. за кг), капусту, морковь - из
Саратова, болгарский перец - из Волгограда и опять-таки Саратова.
А что на рынках в других районах города?
На Русском торгуют луком из Саратова, капустой и картофелем из Шигон (клубни «одеты» в розовую кожуру).
В «Гере и К» - болгарский перец весьма хорошего качества (до 40 руб. за
кг), картофель из Шигон, кошелевские яблоки. А также замечательные
опята и сушеные маслята из Ульяновской области.
Цены на всех рынках (исключая «Геру и К», где, как всегда, больше
предлагают овощи мелкими объемами, потому и стоят они дороже)
практически держатся на одном уровне. Зависят они не от географии
поставок, а от присутствия на рынке продукции фирмы «Вега», при которой
задирать стоимость овощей у торговцев не получается. Итак, стабильная
цена на картофель хорошего качества - 20-22 рубля (разве что в будни
можно купить за 18 рэ), капусту и свеклу - 16-18 рублей. «Пляшут» цены
на морковь и лук. Последний, что пригоден исключительно для шинковки и
последующего хранения в замороженном виде, можно приобрести по 15
рублей за кг (на Монгоре) и отборный, но дороже аж вдвое, - в «Гере и
К». Самый дешевый лук идет по 10 руб. за кг, «Вега» торгует им по 12,
рублей, дальние поставщики просят от 14 до 23 рублей за кило.
Ольга Чугай
ВВС №41
9 октября 2010
Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!
Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно неверно написанное слово.